Yemek

Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

Armutlu Kek Nasıl Yapılır?

Kimilerinize kadar yaz meyveleri daha albenili gelebilir fakat kış meyveleri de mutfakta kullanıldığında oldukça lezzetli sonuçlar verebiliyor. Bunlardan en güzellerinden biri de; armut. Dolapta kalmış, yumuşamaya yüz tutmuş armutlarla lezzetli bir kek oluşturmaya ne dersiniz? Elbet illa yumuşamaya ve kararmaya yüz tutmuş armutlar olması gerekmiyor. Bu tarifte yeni aldığınız armutları da rahatça kullanabilirsiniz.

Malzemeler

3 tane orta tepe armut 3 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı + 2 yiyecek kaşığı toz şeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı 

Ilk Olarak fırını ısınması için alt – üst pişirme ayarında ( fansız ) 180 dereceye ayarlıyoruz.

Silikon kek kalıbını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile tamamen yağladıktan sonrasında tabanına 2 yiyecek kaşığı toz şekeri serpin.

Armutların kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonrasında yarım ay gibi doğrayın.

Doğradığınız armutları olası olduğunca tembellik bırakmadan kek kalıbının tabanına indeks.

3 tane yumurtayı 1 su bardağı şekerle rengi açılıp krema kıvamına gelene değin adamakıllı çırpın.

Müsait kıvama ulaştığında bir kadeh sıvıyağı ağır ağır ek ederek çırpmaya devam edin.

Gerisinde bir kadeh sütü de ağır ağır ekleyin.

Akıcı karışım hazır olduğunda bir kenarda 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı güzelce karıştırın ve süzerek akışkan harca ekleyin.

Sıvılar ve kurular birleştiğinde mikserle işiniz sonlanıyor, yola spatula ile devam edeceğiz.

Unu ve sıvıları müsait bir halde karıştırdıktan sonrasında harcı kek kalıbına aktarın.

Isınan fırında 40 – 45 dakika her tarafında pişiriyoruz.

Soğuduktan sonrasında kalıbı zıt çevirip servise hazır hale getirebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.